我在古代开饭馆_第86节 首页

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   第86节 (第1/3页)

    ??无视了沈七扭曲的脸色,大?材小用了一把他的刀工,切出来的腊肉果然薄如蝉翼,晶莹剔透。

    ??苏恬不由得感叹了一把:每一个好的护卫都有一手好刀工,瞧瞧,这切的比自?己还好。

    ??烧热的小锅放入一勺猪油润锅,再把切好的腊肉丢进去,烈火欢快的舔着锅底,不一会就?听到油脂迸溅的声音。

    ??经过腌制地腊肉表面?暗沉干燥,内里?却是?柔软软嫩的模样,就?连肥肉部分?也变成了诱人的乳白色。

    ??随意?的用筷子拨弄两下,咸香的气味从锅中溢出,乳白色的肥肉部分?也逐渐变得透明,油润发亮,滋滋的冒着油水。

    ??“姑娘,我摘了些野菜。”

    ??沈七捧着一堆绿油油的野菜转了回来,献宝似的递给苏恬看。

    ??苏恬抬头一看:呦,这不是?冬马齿苋吗?也算是?冬季难得能见到的蔬菜。

    ??“找些水洗了吧,一会正好放在?腊肉里?解腻。”

    ??这时经过煸炒的腊肉已经被充分?逼出油脂,当?时做的时候已经加了足够的盐,此时完全不需要额外的调味。

    ??很快,沈七便洗好了野菜,听着苏恬的安排一股脑倒进了锅里?,残留的水汽和锅中的油水碰撞,发出一阵噼里?啪啦的响声。

    ??那头干粮馍也已经热透,有了水蒸气的帮助,热出来的馍就?不那么干燥噎人,反而湿湿润润的,跟刚出锅的一样。

    ??“好了。”

    ??苏恬将小锅从火堆上拿走,放在?搭好的木棍架子上,然后拿起馍馍,从中一分?为二,往里?塞了满满的野菜腊肉。

    ??“拿着吃吧。”

    ??先给沈七和十三一人分?了一个,苏恬才慢悠悠的夹好自?己的那份。

    ??腊肉煸炒过后缩水了一圈,颜色也变得更深了,肉片的边角处微微焦黄,原本就?软嫩的瘦肉部分?变得十分?有嚼劲,肥肉上的油被煎走,只留油脂的余香。

    ??绿油油的野菜将煸出来的肥油吸了个一干二净,炒的软软的,表面?泛起一层油光,丝毫不像平时吃的那种干巴巴的模样。

    ??夹着馍吃的第一口,属于腊肉的独特风味便席卷口腔,微咸的口感被野菜和馍馍中和,变得咸淡适中,野菜清甜微苦的味道又被腊肉的醇厚香味掩盖的七七八八,只留一点独特的清香。

    ??腊肉本就?是?下饭之物,原本拿下来的六个干粮分?了以后,最后竟然不够吃的。

    ??咽下嘴里?最后一口馍馍,十三默默摸到马车上,又拿下来四个,悄咪咪的放到锅上去热:苏姑娘一个、沈七一个、自?己两个,嘿!正好!

    ??要是?苏姑娘不吃的话?,能吃到三个!

    ??十三美滋滋的想着,完全没有注意?到身后沈七尖锐的目光:想独吞?没门!

    ??等待的时间十三也没闲着,刚刚的香肠还放在?一旁,十三干脆拿来小锅的盖子,翻个个卡在?火堆上,当?成简易版小平底锅,把香肠铺在?上面?也用火煎了。

    ??一小片一小片的香肠被他摆的像花一样,底部滋溜滋溜的冒着油泡,熟了的还微微卷起个边。

    ??等香肠煎好了,馍也热透了,十三掰开一个馍,用香肠打底,再铺一层腊肉和野菜,狠狠的咬了一口:满足!

    ??苏恬吃了一个馍就?饱了,对于十三多热的那个馍表达了婉拒,坐在?一旁堆起了雪人。

    ??十三分?了一个馍给沈七,自?己拿了剩下两个,最后又迫于沈七的‘淫威’放弃了一个,自?己
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